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3月2日 栗子飯、香煎薄鹽鯖魚
材料:
紅蘿蔔+甜豌豆+木耳
鯖魚半片
乾栗子+白米
做法:
(1)泡好的栗子放入白米中,用正常煮飯的方式烹煮栗子飯
乾栗子我是前一天先泡水,早上起來就不用在費工夫。
(2)將薄鹽鯖魚放入鍋子內煎煮
鍋子裡的三片肉片是在桃園忠貞市場買的雲南臘肉,這是我今天夾土司用的早餐,請自動忽視,哈哈!!
(3)將切好的紅蘿蔔絲、木耳絲放入鍋子裡炒
小紈沒洗鍋的原因,除了鍋子裡的油會有煎魚的香味外,煎魚需要多一點時間,小紈一早起來做午餐,時間很有限 XD。
(4)等到魚起鍋後,便將甜碗豆加入鍋子裡,淋上一些水用大,碗豆炒軟、湯汁收乾後熄火
完成,起鍋囉~~~
栗子飯煮好的樣子~
完成後的便當盒,栗子完全看不出來,等中午再吃的時候,吃栗子就像挖寶一樣,很有樂趣的午餐。
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