2016/3/1 南瓜飯

20160301

材料:

甜菜根葉+豬肉片

日本茄子+味增、豆腐乳

南瓜+白米

做法

(1)南瓜切小塊,加入白米中(加上適量的水)後,放入電鍋煮飯。

(2)茄子切片,一片塗上味增、一片塗豆腐乳後,夾上另一片,放入鍋中煎(上色),後放入烤箱(200度)烤10分鐘。

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(3)甜菜根切段。鍋子放入橄欖油、甜菜根段及豬肉,豬肉變顏色後放入味增炒香後,加點水炒熟。

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完成,起鍋囉~~

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