紈婠閒散

上回吃昌吉街紅燒鰻時看到附近有在賣豬血湯，招牌上還寫著天然紅豆腐，當下覺得好有趣喔，下次有機會來吃看看。

趁週間上課日，下班後就趕緊離開辦公室坐捷運直奔民權西路上，從5號出口出來沿著承德路三段走，走大約8分鐘後看到昌吉街左轉再走幾分鐘就到這家很有名的豬血湯店囉!!

這間店很有趣，裡頭的布置很在地化，有觀音像、對聯...等，還有一面牆是許多名人的簽名，許多美食食記都會介紹，愛吃的小紈迫不及待想吃，就不多介紹囉 XD

前面紅色的是櫃台點餐區，內用的話點完店家會給一個號碼牌，只要在桌上放號碼牌店員就會把餐點送過來囉。

今天吃些什麼呢？ 豬血湯(40元)、魯肉飯(30元)跟魯豆皮(35元)吧，這一餐總共花了105元。

店家提供了好幾種的醬料讓客人依喜好自行取用，雖然是無限供應，但還是要酌量取用啦，別浪費了!!

這次取用酸韭菜跟酸菜，酸韭菜單吃爽脆!!

這碗魯肉飯看起來好古早味，左手邊紅色豆類製品(豆棗)是小時候便當一定會有的配料，鹹鹹甜甜的配飯、配粥都超對味的。右下方塊狀的東西不是豬油塊是醃蘿蔔，脆脆的、魯肉是帶皮的三層肉，油花花的真的有古早味的感覺。

豬血湯雖然看起來有點油花，但喝起來很爽口，老闆給料也給得很慷慨，一碗滿滿的幾乎都是豬血，而且才40塊，好像大喊划算啦!

這道魯豆皮很特別，除了有濃濃的滷汁之外，上頭還有柴魚片，一端上來有聞得到柴魚的香氣。

香甜的魯肉飯，米飯吃之前略為拌一下，讓每一粒米裹上醬汁，帶點油脂再配點紅豆棗，甜甜鹹鹹的，很好吃耶!!

豬血湯的豬血真的很嫩，用嘴巴抿一下就斷，裡頭的小氣孔吸了湯汁，很juice~~

取點酸韭菜配豬血吃，很清爽的口感。

算算這一碗應該有10塊豬血吧!!每一塊又蠻大塊的!!

豬血湯四吃，單喝湯，湯頭清爽不油膩、撈點豬血跟新鮮韭菜，韭菜帶點辛辣味的口感也很讚；酸韭菜加豬血喝起來微酸的口感能解油膩(雖然不油膩)、酸菜配豬血鹹酸鹹酸的也很過癮，這幾種吃法小紈個人比較偏好加酸菜的口感。

魯豆皮，單吃也很好吃、但因為豆皮比較容易會沾附油脂，冷掉之後會油膩，這時候加點酸韭菜真的很解膩。

完食~~那碗魯肉飯被我啃個精光~~吃完後才突然想到豆皮如果配芥末應該也很解膩吧!!不過啃完囉，殘念!!下回再試!!

後記：忘了說，豬血湯跟魯肉飯灑點胡椒粉味道更提升喔!!

地址：台北市大同區昌吉街46.48號

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