紈婠閒散

老家務農的爸媽寄了芭樂上來給我，突然想做些什麼不一樣的芭樂食物。東想西想那就來做個自己也愛的芭樂乾吧!!先把芭樂洗乾淨，其他的器材與材料都準備好了之後，來吧~~開始做囉~~

一切開後才發現有驚喜，原來有幾顆是紅心芭樂!!啊!!是我的最愛，這下到底要直接吃下肚還是繼續做芭樂梅子乾呢????

哈哈!!又另一個驚喜，這是無子芭樂，無子的意思並不是代表完全沒有子，而是子比較少，口感也比較細緻，小紈再次陷入兩難當中。果然了解我的還是娘!!知道我愛吃什麼。

芭樂對切後，用湯匙把子挖掉，直接先浸泡在鹽水中，以免變黃變褐色!!

在細切成0.5-0.8cm大小，備用。紅通通的紅心芭樂看起來真的有點像西瓜，難怪有人也會叫它西瓜芭樂。也是這幾年爸媽他們玩心一起，種幾顆來吃的。只是不管紅心芭樂或是無子芭樂，種植方式他們還在摸索。不過看切片的水感，先啃幾片來說囉!!卡滋卡滋~~嘿嘿果然好吃。

把切好的芭樂放到鍋子，水覆蓋水果(可加一點糖或梅子粉提味)

水滾後轉小火，在約5分鐘後熄火準備起鍋囉!!

如果愛吃重一點口味的人，可以瀝乾水後，撒上一些梅子粉。如果喜歡原味的人不撒也可以喔!!這次阿紈做的是撒梅子粉口味重一點的。

接下來需要請出蔬果乾燥機來幫忙了!!將芭樂一片一片地舖在盤子上。啟動乾燥機~等一個晚上的烘乾後，明早起來見成果囉~~

完成囉~~只是~~水果這麼多顆，怎麼做出來的芭樂乾怎麼小小一小包呢!!