紈婠閒散

瓦城開了大心新泰式麵食，是瓦城平價路線餐飲。今天終於有機會可以去品嚐品嚐囉!!大心是台語的大心嗎 XD

本次去的是台北火車站微風廣場2樓的分店，大心裝潢走紅色系，看起來就熱鬧。

剛好有錯開一些用餐尖峰，雖然店裡面仍是高朋滿座，但還好排隊人潮沒有很多。

大心的菜單~

到知鳥咖啡用餐是去年的事情，這兩天整理ipad照片時又翻出來看，讓人很平靜的一家店，忍不住整理PO上來。用餐日期2015年12月13日。

好久沒有跟朋友一起吃吃飯，上網找尋一下發現在桃園龜山有一家感覺起來很樸實、讓人很舒服的咖啡廳，大夥就驅車往林口長庚飛奔。擔心吃不到，我有先訂位 XD。

門口就的白色鐵窗、老師的木拉門，還沒有進入店裡面就讓人愛上的店面。

一進到這家店，他的櫃台立即吸引我的眼光，木頭、綠色是我最喜歡的組合，店的外頭是個小公園，沒有遮蔽物，整家店感覺明亮。

東山鴨頭起源於1970年代，台南東山區著名的鴨肉小吃(維基百科)。甜香、醬香及中藥香鹹甜鹹甜的味道，擄獲許多人的心，也是小紈喜歡的”油炸”食品之一。

在新北市新莊西盛街夜市有一家讓小紈一吃成主顧的東山鴨頭店，每次去開車去買，車都還來不及開到家，就被小紈在車上嗑完了，照片……當然也不會有!!

為了這次的食記，可說費盡千辛萬苦，最辛苦的是滿車子的香氣，卻不能吃。XD

這家東山鴨頭原本每週只開二、五，但也許抵擋不了客人的殷殷期盼，增加了週六的營業，週六是在三俊街擺設(我沒去過，還是習慣到原始點買XD)

3月18日小米臘腸粥

小米是一種很耐旱、耐瘠的作物，也我們台灣原住民重要的神社作物。小米在古代稱為稷、栗，是中國古代主要的糧食。小米跟我們稱呼國家叫做社稷有什麼關係呢？「社」是指土地神，「稷」是指穀類農作物粟、也是百榖之長的榖神，帝王祭社稷以祈求風調雨順，五穀豐收。可以看得出來小米在古代被重視的情形。

小米含有醣類、維生素B群、維生素E、鈣、磷、鐵、鉀等營養素。同等重量的小米中含有的鐵量比白米高一倍(引自樂活營養師)，是小紈非常喜歡的食物之一。

跟小米結緣是某一年去花蓮，到街上吃到某一家小米粥後便愛上了小米。有機會就會煮煮小米粥解饞。週五的午餐，就以小米粥當主角，來個清粥小菜吧。本日菜單：”小米粥”、”蒸臘腸”、”豆腐乳涼拌波菜(水菜)”、”醬菜(醬瓜、甜菜根、豆腐乳)”

用好久的i5，衣服(保護套)已經舊了，有些脫線，一直想要換一件。

真的好喜歡《小王子》，喜歡書裡的小王子，喜歡書裡的狐狸，即便知道會受傷也願意勇於嘗試、喜歡那個幫小王子畫圖的機師...

自從網路上看到”小王子系列”的手機保護殼之後，"想買"的心情放在心中好久好久，正好Ipad保護套也有些脫落，就正好一起更換吧(哈哈~聽起來像找藉口 XD)。

找了好多個網站，最後在pchome商店街找到剛好可以搭配成一組的，藍斜紋很文青的FU，就下了訂單，過了一陣子商品寄到了~~

塑膠袋裡裝的是用戶的訂單，很容易抽出來用碎紙機碎掉，不像其他用貼紙貼的方式，得費心撕去貼紙。

3月17日菇菇炊飯&橙汁排骨

失敗為成功之母!!

明天午餐做什麼呢？看看冰箱裡有一棵柑橘跟排骨，那…就來做橙汁排骨吧!

想法有時候不一定會成功，這句話活生生的驗證在自己身上了。

3月16日 蝦仁炒紅菠菜

昨天跟同事說要買「厚生市集」的菜，小紈買了市面上比較少見的紅菠菜。回到家之後，搜尋了谷哥大神在百度百科裡發現有這樣介紹：味微甘；酸；性平；我們台灣的網站" 新安自然農園”寫到” 種植動機：具有花青素，能預防肥胖” (後面的那個功能，這我喜歡  XD)。為什麼每次都要拜谷哥大神呢？沒吃過的菜，總要知道跟它認識一下吧!

今天就以紅菠菜當主角，做便當菜吧~本日菜色：” 蝦仁炒紅菠菜”、”紫蘇漢堡排”、”梅香醃甜菜根”。

材料：

3月15日 花粉玉子燒、炒美味菜

在棉花田生機園地買到一個很特別的菜，叫做”美味菜”，想說怎麼可能有一種菜叫美味菜呢？

回家以後又拜了谷哥大神，果真有這種菜啊!!據說是具有青江菜及小松菜的優點，品質優、口感佳!!(來去瞧瞧美味菜)

今天便當菜色有”花粉玉子燒”、”薑炒美味菜”及”香煎鯖魚”，米飯是混著青稞的白飯

3月14日枸杞萵苣 香料鹹豬肉

今天是新買的雙層便當盒第一次上工，心裡有點期待便當做好以後的樣子。

午餐的菜色有”香料鹹豬肉”、”枸杞炒萵苣”及香煎茄子

材料：

2016帶便當的日子邁入第三週，雖然很喜歡阿紈小時候用的便當盒，但因為菜會出水，所以飯常常被菜的湯汁浸到濕濕的，口感難免不好。趁週末便爬了各大網購網，最後決定再買一個雙層不銹鋼便當加入2016便當菜的行列。

什麼是316??!!為什麼還有304??!!

上網選購時，小紈被一堆數字編號給弄得一頭霧水，我有一個很棒的老師，他的名字叫做谷哥大神，小紈爬到了一個文件「不鏽鋼種類與材質磁性的關係」，是清華大學教師與研究生共同發表的，提到常見不銹鋼型號的比較，它解答了我的疑惑。

上圖引自陳瑞凱、詹益愷(2014)。不鏽鋼種類與材質磁性的關係。取自 http://www.fda.gov.tw/upload/133/2014071412092782178.pdf